Tout a commencé en 2019. Un ami de mes parents, possédant une ruche mais pas de terrain, nous a proposé de l’installer dans notre jardin. Par la suite, ma mère et moi avons décidé d’acheter des combinaisons pour pouvoir participer aux visites de la ruche. Les choses se sont rapidement enchaînées, et nous avons acheté notre première ruche, puis une deuxième, jusqu’à atteindre cinq ruches aujourd’hui.
L’apiculture ne s’improvise pas ! Motivés, nous avons acheté des livres, regardé des vidéos sur Internet et surtout appris de nos erreurs. La première année a été la plus coûteuse : achat d’un essaim auprès d’un apiculteur, d’une ruche, du matériel pour les visites des ruches, et de tout le nécessaire pour extraire le miel. Mais le résultat était là : plus de 40 kg de miel la première année avec 2 ruches. Au fil des années, nous récupérons des essaims sauvages et augmentons la production chaque année. C’est ainsi que l’idée de créer mon entreprise pour vendre mon miel est née !
Mon travail d’apiculteur :
La production d’essaims est très importante pour avoir plus de ruches, renouveler ses essaims et obtenir une production de miel optimale. Les apiculteurs expérimentés pratiquent l’élevage de reines, mais cette méthode reste complexe pour moi. Il existe donc d’autres solutions, comme la reproduction naturelle. Une ruche peut décider d’élever une reine pour se diviser, ce qui donne un essaim sauvage que je récupère dans les arbres, les cheminées, etc.
L’entretien des ruches permet de contrôler les réserves de miel et de pollen pour s’assurer que les abeilles ont suffisamment de nourriture. Ensuite, il permet de suivre l’évolution de la population, du couvain, de la production de miel, ainsi que de surveiller les maladies et les parasites. Les visites des ruches se font une à deux fois toutes les deux semaines, de mars à octobre.
La récolte du miel se fait lorsque les cadres sont remplis de miel et operculés (avec une pellicule de cire sur les alvéoles). Nous récupérons alors les hausses en retirant les abeilles. Ensuite, nous enlevons la fine pellicule de cire avec un couteau, puis nous extrayons le miel à l’aide d’une centrifugeuse, le filtrons et le mettons en pot.
Pour finir, nous procédons à la mise en hivernation des ruches. Nous commençons par traiter contre le parasite Varroa et vérifions le stock de miel. Si nécessaire, nous ajoutons des pains de sucre. J’ajoute également du polystyrène pour assurer l’isolation.
2023: Travaux de la miellerie (Avant – Après)
Les travaux que j’ai réalisés m’ont permis de créer un espace de travail dédié à l’apiculture. Avant cela, l’endroit servait à une vieille cuve à fioul qui n’était plus utilisée. J’ai donc démoli la dalle et le mur qui entouraient cette cuve. Pour mieux structurer l’espace, j’ai ajouté un mur sur la gauche, délimitant ainsi la zone. Ensuite, j’ai posé du carrelage, installé des prises électriques et ajouté un luminaire pour rendre l’endroit fonctionnel.
Fils de viticulteurs en champagne, depuis petit je participe et aide aux travaux de la vigne, Ainsi depuis 2024, j’exploite une parcelle de 18 ares en métayages. Je réalise les différents travaux de la vigne, de la taille jusqu’à l’entretien du matériels viticoles. Différent de mon entreprise d’apiculture, j’apprend et développe des connaissances dans un marché économique beaucoup plus complexe, avec des règles et un savoir faire contrôler. il m’est également important de suivre les avancer environnementales et de se mettre à jour sur le développement de la champagne.